愛しい包丁ニュース

商品の仕様●メーカー品番：FSC8560TB●仕様：60Hz●間口×奥行×高さ(mm)：850×600×1430●質量(kg)：56■厨房内の衛生管理を考える上で、庖丁やまな板などの小型調理器具の殺菌は必要不可欠なものです。

紫外線による常温殺菌を採用していますので、熱に弱い材質を使用した調理器具でも殺菌を行うことが可能になります。

●殺菌方式：紫外線ランプ式(乾燥機付)●収納数：庖丁20本、まな板5枚、しゃもじ10本●庖丁最大寸法(mm) 柄×刃渡：165×395●まな板最大寸法(mm)間口×奥行×高さ：1270×465×52●殺菌灯出力：15×3●ヒーター出力：700●電源：単相100V アース付プラグ●合消費電力：750W紫外線ランプによる殺菌を採用 庫内に取り付けられた紫外線ランプから照射される、極めて 殺菌効果が高い波長(253.7nm)の紫外線により殺菌を行い ます。

また、庫内には紫外線の照射効率を高める様々な工夫 を施してあります。

調理器具を効率よく収納 庫内には庖丁受台、まな板受台等が取り付けられています ので、小型調理器具を効率よく収納することができます。

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