同世代 東京に要求は、ないかね。

【6本〜送料無料】ベルスィート フラッパート 2017 テッレ ディ ジュルフォ 750ml [赤]Belsito Frappato Terre Di Giurfo [自然派]

Belsito Frappato Terre Di Giurfoテッレ ディ ジュルフォ雨は冬に多く温暖で、夏は乾燥して暑い、当たり前だが典型的地中海気候。

垣根仕立てが中心で、ところによりセットンチェが見られる。

一目で分かる凄みある有機栽培だ。

「BIOでも畑作りの最初から最後までしっかり見ることが超大事！」とオーナーのアキッレ。

土壌は石灰岩系。

多孔質炭酸石灰土壌を含み、繊細な味わいのヒントになっている。

古代の貝の化石が出土したり、太古のミネラルが息づく。

あらゆる下草が生え、マメ科の窒素が十分に生まれている様子が分かる。

不耕作の区域や土に混ぜ込んでいる畑など様々。

敷地面積はトータルで90ha。

循環農業のための池や林、オリーブや他の農作物を含む。

ぶどうは34ha。

20種の品種を栽培する。

全て自社ぶどうのみだから、面積があっても量は少ない。

フラッパートといえば、ともすれば華美な花の香りを連想する。

ジュルフォは、この個性的香りを極めて繊細に溶け込ませたスタイル。

黒系果実はもちろん、どこか柑橘的な風味の広がりに加え、美しい酸とミネラル感が際立つ。

750mlフラッパートイタリア・シチリア・ヴィット—リアヴィットーリアDOC赤本商品は下記商品と同梱可能です。

「ワイン」「常温食品」■こちらはクール便限定商品ですこちらは非常にデリケートな自然派ワインのため、クール便で発送させて頂きます。

ご注文時にクール便が自動的に選択されます。

ワインの保管にも十分ご注意ください。

他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。

BMO株式会社コスやオッキピンティと同世代の本格的自然農法の生産者「テーレ ディ ジュルフォ」1995年植樹のフラッパートから造られる美しい酸味とミネラルに支えられた果実味ベルスィート フラッパート テッレ ディ ジュルフォBelsito Frappato Terre Di Giurfo商品情報コスやオッキピンティと同世代「テーレ ディ ジュルフォ」シチリアのワインといえば、エトナ山麓やパレルモ東のマルサラ地域のイメージが強いと思いますが今エトナは様々なワイナリーが進出をしていて乱立状態です。

そのような中でシチリア島南東部、ラグーサの北西部に広がるヴィットーリアが、今後大いに注目されると思います。

この地区のナチュラルな蔵元といえば、コスやオキピンティが先駆者ですが、同時代に本格的に自然農法でコツコツと畑を育ててきたのが、このジュルフォです。

シチリア主要品種「フラッパート」シチリアには様々な地場品種がありネロ ダヴォラ、ネレッロ マスカレーゼなどは日本でもよく知られた葡萄品種ですがフラッパートはあまり知られていないと思います。

シチリア唯一のDOCGであるチェラスオーロ ディ ヴィットリにネロ ダーヴォラと一緒にブレンドして使われますがフラッパート100％で造るワインもかなり奥深くて味わい深いワインgあります。

美しい酸味とミネラルに支えられた果実味「テーレ ディ ジョルフォ」のフラッパートは1998年植樹された古木です。

野イチゴや取れたてのブラッドオレンジを感じさせるフレッシュな香り、ジューシーで軽快な口当たりながら密度の詰まった果実味があります。

過度のアルコール感も感じません。

熟れたタンニンと酸味が織り成す程良い骨格があり冷涼感を漂わせ、美しい酸味とミネラルが果実味を支えていて引き締まった味わいが病みつきになるフラッパートです。

生産者情報テッレ ディ ジュルフォ Terre Di Giurfo日本初輸入のシチリアワイン。

シチリア島の南東コントラーダ・ジュルフォに醸造所を持つワイナリー。

創業は2001年。

オーナーのAlessi一族は150年前からジュルフォの土地を所有し、伝統的なシチリアのワインづくりを意図してワインづくりを開始しました。

一方でフランスをはじめとする諸外国のワイン作りに興味を示し、積極的に技術を採用しています。

シチリアらしく強い日差しの下でブドウは良く実りますが、ジュルフォ地域にある畑は常に新鮮な空気を提供する風が吹く土地で、海抜550mに位置しています。

そのため低地よりもかなり涼しく、砂と粘土がまざる土壌で、ブドウを育て、ストラクチャ−と冷涼感のあるワインづくりを目指しています。

また、現在畑は70ヘクタールにまで広がっていますが、自らの栽培するブドウを使ってのワイン作り以外を考えるつもりはなく、畑に除草剤や殺虫剤などは決して使わないそうです。

オーナーのアキッレは、ブルゴーニュワインを愛していて、シャブリなどの畑をみては、自分のブドウ作りに取り入れているそう。

どことなく彼らが目指しているワインの方向性が伝わってきます。

楽天で購入3,025円（税込み）