暦 暑い暑いと文句言えるシアワセよ。

【正規品】岩鋳 南部鉄器 ツル付 すき焼き鍋 26cm　/日本製 国産品 南部鉄器 盛岡 鋳物 鉄製品 IH対応 直火 鉄分補給 健康 業務用 家庭用 ハンドル 蓄熱 保温 すきやき スキヤキ 御祝 誕生日祝い 出産祝い 還暦祝い 新築祝い 開店祝い ギフト プレゼント SSK01

●商品仕様● ◆サイズ：直径26×深さ5.5cm ◆生産国：日本 ※IH 電磁調理器100V/200V対応可能 ■使い方・お手入れ方法 ・はじめに本体をお湯でよく洗い、軽く空炊きして水分を蒸発させます。

その後、食用油を塗って、野菜くずなどを炒め、油を十分馴染ませてから お使い下さい。

・ご使用後は料理を冷たくする前に他の器に移しお湯でよく洗い 水分を蒸発させてから、おしまい下さい。

※水分を残してしますと、錆びの原因になります。

ご注意ください。

【関連アイテム】 岩鋳南部鉄器、商品一覧はコチラすき焼きは、明治維新とともに誕生した料理。

当時は「牛鍋」なんて呼ばれて文明開化の象徴でした。

そんな歴史を汲んでいるのか、すきやきは、今もなお、 粋な大人のご馳走といったイメージが強い気がします。

その昔、農具である鋤の刃の上で肉を焼いたのが始まりという、 鋤焼きの味を再現するためにも鉄の鍋ですきやきを 作ってみてはいかがでしょうか？ 鉄は鉄でも、歴史あふれる南部鉄はお勧めです。

伝統工芸品とすきやきだなんて、まさに粋だね〜粋。

歴史に残る食通で、独創的な食の美学を追及した 北大路魯山人のすきやきは、肉は肉、ねぎはネギで 焼いたものであったといいます。

何もかも一緒に合わせて”すき煮”にすることを嫌った こだわりぶりは有名な逸話ですが南部鉄鍋を前にすれば 魯山人のようなこだわりを持ちたくなる。

21世紀、新しい時代を迎えた今、再び文明開化の音を 聞いてみませんか？

楽天で購入7,623円（税込み）