タンドールの作り方などなど面白そうな事がたくさん載ってる本ですが、タンドール窯を自作した後の「焼き方のコツとか気をつけるポイント」みたいなものがないので、火加減とか慣れるまで少し時間がかかるかも？

でもそういう工夫が面白かったり… https://t.co/sEUnl0FLe6

@indotei_kobe 2020/09/21 16:22

勇利:『～なんだから！』って言うのツン度高いよね
ヴィク:小麦粉を自然種で発酵させた生地を平らに伸ばしタンドリーチキンを焼くタンドールという壷形の釜の内壁に生地を貼りつけるように焼いて作られるのがナンだから！
勇利:違う、そうじゃない

@yoi_kpp 2020/09/23 09:09

タンドール窯で炭焼きにしたローストビーフはお肉がしっとりしてとても美味しいです
https://t.co/HMTZSSNNWQ

@nargile052 2020/09/22 22:12

えのも「～なんだから！って言うのツン度高いよね」

時矢「小麦粉を自然種(イーストを使わず、小麦などに含まれる野生酵母菌を自然発酵させた種)で発酵させた生地を平らに伸ばし、タンドリーチキンを焼くタンドールという壷形の釜の内壁に生地… https://t.co/DbrcUHUefv

@shinrou_copy 2020/09/20 17:23

双螺子塚「～なんだから！って言うのって、ツン度高いよね！」夢代乃「小麦粉を自然種(イーストを使わず小麦などに含まれる野生酵母菌を自然発酵させた種)で発酵させた生地を平らに伸ばしタンドリーチキンを焼くタンドールという壷形の釜の内壁に… https://t.co/hDAuh5YXkg

@shikemin_bot 2020/09/22 16:03

ココ：『～なんだから！』って言うのツン度高いわよね

フィクス：小麦粉を自然種（イーストを使わず小麦などに含まれる野生酵母菌を自然発酵させた種）で発酵させた生地を平らに伸ばしタンドリーチキンを焼くタンドールという壷形の釜の内壁に生地を貼りつけるように焼いて作られるのがナンだから

@kyopr_kopipe 2020/09/22 09:17